Matfer Bourgeat glassfibermandolin med 2 pushere kan kutte
skiver, pinner, potetgull, oblater og pommes frites med sine 4 utskiftbare
blader.
Enheten leveres med et dobbelt horisontalt skjæreblad som
har både rett og tagget kant, samt et sett med 3 julienneblader med 10, 18 og
30 tenner. For å øke tilpasningen av bladkutt enda mer, kan du justere
skivetykkelse opp til 5 mm ved hjelp av en unik knott på undersiden av enheten.
Bladene er laget av karbon rustfritt stål som kan slipes etter lang tids bruk.
Den flate pusheren beskytter hendene dine mot enhver kontakt
med knivene. Sikkerhets pusheren lar deg plassere maten du skjærer inni den, og
deretter kan du skyve den opp og ned på skjæreflaten. Dette sikrer at det ikke
er kontakt mellom hendene og knivene. Modellen kommer med et innebygd håndtak
på baksiden av enheten slik at brukeren kan holde den stødig og på plass.
Lengde: 400mm, Bredde: 135mm, Høyde: 100mm